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　　本报讯 1月12日一早，身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里，撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中，上万斤甘露青鱼从水中捞起。从第三届无锡甘露青鱼文明节现场获悉，这一捕鱼的开捕标识着鹅湖镇独一地舆标识甘露青鱼本日起纠集上市发售，直至春节之前。

　　遵从习俗，第一条被渔民捕到的青鱼称为“头鱼”。营谋现场，两位渔民用一根竹竿挑起了肥硕的“头鱼”实行了称重、量长。“体长98厘米，体重28斤。”养鱼近20年的渔民翁修兴兴奋地说：“个头这么大的鱼我都没睹过几条，本年应当是个丰收年。”

　　鹅湖镇素有“无锡青鱼之乡”之称，2023年鹅湖镇青鱼养殖面积为1300余亩，估计产量220余万斤。“本年是鹅湖打制‘甘露青鱼’品牌IP的闭头一年。”鹅湖镇镇长李晔军先容，旧年，鹅湖镇就与南京农业大学发展“产学研”协作试验，以黑水虻活体虫取代高卵白复合饲料，同时不竭优化饲料养分组成、添补微量元素，喂养试验目前已有阶段性收效。本年，鹅湖将不竭做大、做优“甘露青鱼”品牌，加疾修复甘露青鱼家当兴盛斟酌核心，通过品格晋升、家当转型半岛电竞官方APP、园区修复等，修建“育繁推”一体、“产加销”拉拢的家当兴盛式样。

　　现场吸人眼球的尚有两辆顺丰无人疾递车。“鱼塘里捕捞上来的青鱼通过疾递车即刻就能够送了。”无锡金荡实业投资有限公司总司理袁坤吐露，这不只是今世科技与古板渔业的改进联合，也为本年的开捕开卖拓展了新的空间。跟着“互联网+农产物+寄递物流”的发售系统越来越成熟，鹅湖镇极力于将甘露青鱼销向世界。据悉，此次顺丰速运升级同城半日达任职，无锡市区最疾4小时即时配送，无锡周边都会的消费者，比方姑苏、常州等地可完毕半天收到甘露青鱼。

　　三凤桥非遗行家陆伟良现场用青鱼创制熏鱼惹起大家极大的有趣。陆伟良先容，一条10斤控制的青鱼能够做成5斤控制的熏鱼，用青鱼做出来的熏鱼正在口感上会更紧实、香脆。据懂得，本年，鹅湖镇与“中华老字号”三凤桥推出联名款礼盒，搜索“青鱼+”品牌策略。后续跟着甘露青鱼大方上市，无锡个别网红咖啡馆和浩繁优质餐厅将成为甘露青鱼指定协作商户。通过线上线下调和，任职无锡市民，辐射长三角区域，让甘露青鱼跃向更雄伟的商场。

　　1月12日一早，身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里，撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中，上万斤甘露青鱼从水中捞起。从第三届无锡甘露青鱼文明节现场获悉，这一捕鱼的开捕标识着鹅湖镇独一地舆标识甘露青鱼本日起纠集上市发售，直至春节之前。