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　　编者按：春节，是中邦人丁从都会到州里的一次大转移。道别兴盛，回到故土，那座围绕着乡音的小城又变了状貌，这里有贸易的新业态、新形式、新场景，这里也有让咱们心生和缓的情面世故。值此甲辰龙年春节之际，时期周报、时期财经、消费者报道撮合推出《小城大年》系列报道，合切小城里的大生意、小城的变迁和冷暖。

　　2024年春节将至半岛电竞官方。当从都会返乡的人流挤满县城，这里的咖啡店也迎来一年中最繁荣的工夫。

　　过去一年，以瑞幸咖啡为代外的本土连锁咖啡品牌正加快正在三线及以下都会构造，星巴克等海外品牌也对准低线商场破圈。

　　正在GeoQ Data品牌数据收录的典范咖啡品牌中，县域的门店数目正在寰宇总门店数的占比约17%。相对县域连锁茶饮33%的占比，连锁咖啡入县又有更大繁荣空间。

　　但是，面临相对生疏的商场，奈何调治谋划形式、奈何教育低线都会消费者的咖啡饮用风气，成为各大咖啡品牌正正在面临的新课题。

　　奔走了上千公里后，于楠（假名）结果正在尾月二十七（2月6日）这天回到本人小县城的家。故里浓厚的过年气氛让人雀跃，但更让于楠感应惊喜的是县城新开的几间连锁咖啡店。

　　行为一个咖啡重度嗜好者，于楠平素每天都要喝两杯热美式，但之前春节回家总买不到平素喝的咖啡品牌。本年，老家县城的贸易街变得和于楠公司楼下相通繁荣。“难以想象，现正在连小县城都有咖啡一条街。”于楠对时期周报记者说道。

　　刚过去的2023年，出名连锁咖啡品牌纷纷将门店收集延长至广袤的三线及以下都会。凭据GeoQ Data品牌数据，2023年1—12月初，头部连锁咖啡品牌正在县域开出了3700众家门店。

　　自2021年1月开启联营策画以还，瑞幸咖啡通过“自营+联营”的形式向低线年第三季度财报，瑞幸咖啡门店数目统共13273家门店（含少数的新加坡门店），个中，自营门店达8807家，联营团结门店数为4466家。

　　据挨近瑞幸咖啡的人士对时期周报记者显现，现在，瑞幸咖啡低线都会和县城门店的密度固然还不足一线都会，但该个人商场咖啡需求的增速特殊速，而且待渗出的空间特殊大。

　　“或许有人感触咖啡正在县城水火不容，但原来县城住民并非没有消费咖啡的才具，而是过去没有消费咖啡的风气。”有音信人士对时期周报记者外现。

　　今朝，相当一个人有咖啡消费风气的年青人从一二线都会返乡，县城年青人也正在通过互联网逐步领略大都会人们平时消费的爆款咖啡，再加上县城也涌出新式中产、编制内的牢固收入者，他们也早先测验一线都会的生存格式，中邦两千众个县级行政区成为咖啡消费的蓝海商场。

　　星巴克不日公布的2024财年第一季度叙述显示，叙述期内，星巴克净新增门店169家，新进入28个县级商场。星巴克方面外现，过去几年品牌正在县级商场的新店节余才具从来优于一线都会，他日星巴克将无间加快进驻更众县级商场。另据WORLD COFFEE PORTAL音信，百胜中邦旗下咖啡品牌K COFFEE目前门店数目达200家，2024年，K COFFEE将无间面向低线商场扩张。

　　社交媒体上，“瑞幸的风吹到了小县城”、“小县城开瑞幸了急促打卡”等话题数见不鲜。一位正在浙江金华开设众家门店的瑞幸联营共同人显现，其正在小县城的瑞幸门店生意特殊火爆。“开业前几天，伙计十足满负荷运转，连我自己都要亲身上阵，正在咱们云云的小县城有一天近千杯的销量具体无法遐思。这内里有开业促销的情由，但我感触本色上仍旧由于品牌的影响力。”上述共同人对时期周报记者说道。

　　星巴克内蒙古锡林浩特首店正在开业当天也大排长龙。据该店司理此前对媒体显现，外地人对体验星巴克的产物特殊等候，而星巴克的入驻对外地人来说，也是都会繁荣的标记。

　　即使县城的咖啡消费潜力较大，但连锁咖啡品牌入驻，需求做的绝非只是开店。现阶段，低线都会的咖啡消费客群仍较会集，消费的品类也较为固定。因而，基于品牌自己影响力，奈何引流、破圈、教育更为平常的消费客群，成为各大连锁品牌入县的第一重挑拨。

　　下浸流程中，瑞幸咖啡沿用了个人经商场富裕验证的谋划计谋。好比正在产物方面依旧主打“大奶咖”计谋，通过接续上重生椰、奶酪等众类奶咖，为消费者制造饮用咖啡的时机；同时，瑞幸咖啡也延续了正在用户群接续发券的社群营销技能。

　　价值方面，正在寰宇产物订价根本划一的条件下，瑞幸咖啡会凭据本质环境调治产物优惠力度，好比正在县城的新店开业阶段供给扣头力度更大的优惠券；平素，也会凭据区域斥地需求赐与扣头优惠力度和频率的倾斜。

　　其它，正在县城这类新兴消费商场，咖啡消费的社交属性更大。因而，现在瑞幸咖啡正在县城的门店空间往往大于高线都会的门店，并设有更众的座位区，为县城咖啡消费需求供给了富裕的消费场景。

　　主打“第三空间”的星巴克正在其内蒙古锡林浩特首店采用了云纹穹顶等计划元素，让门店空间犹如蒙古包会客堂。面向外地消费者，星巴克也沿用了品牌按期举办咖啡教室、产物上市增添等格式；针对下浸商场消费者需求，2023年下半年以还，K COFFEE则正在福筑漳州、江西上犹等地开出门店空间更大更畅速、且产物更革新众元的K COFFEE馆店型。

　　响应正在销量出现上，连锁咖啡品牌不才浸商场的垦植颇具效力。瑞幸咖啡不才浸商场成效了较高的复购率。据领略，正在河南信阳的极少联营门店的复购率能够抵达76%；星巴克锡林浩特首店首日访谒客流抵达2万人，且门店客流正在接续延长；百胜中邦2023年二季度财报会则外现，KCOFFEE发卖额正在二季度同比延长50%。

　　跟着低线都会成为连锁咖啡品牌构造的新热土，咖啡这一水货正加快成为各地消费者的平时所需，城乡消费者正在咖啡消费上的壁垒正被逐步填平。